Сахарный диабет — эндокринное заболевание, при котором нарушается углеводный обмен. Поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, который отвечает за снижение уровня сахара в крови. Недостаток инсулина вызывает состояние гипергликемии — повышенной концентрации глюкозы в крови. Самой распространенной формой заболевания является диабет 2 типа , чаще всего возникающий у людей после сорока лет, преимущественно у женщин.
Школа диабета
Количество порций: 4 Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2 Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 20 минут. Вы собираетесь покинуть сайт shkoladiabeta. Москва далее - «Санофи». Ресурс, на который осуществляется переход, является внешним по отношению к сайту shkoladiabeta. Санофи не осуществляет проверку информации, содержащейся на данном ресурсе, и не несет ответственность за содержание, полноту, точность и аккуратность такой информации.
Традиционно медики предписывают при сахарном диабете диету под названием «9-й стол», которая в числе прочих лечебных диет была разработана советским врачом-диетологом и гастроэнтерологом Михаилом Певзнером в х годах прошлого столетия. В рекомендациях по питанию при диабете — списки разрешенных и запрещенных продуктов, технологии приготовления блюд, информация по общей калорийности рациона, балансе питательных веществ, витаминов и микроэлементов, а также советы по составлению вариантов меню на день. При планировании рациона питания для больных сахарным диабетом главное — обеспечить контроль уровня глюкозы в крови, так как именно от этого зависит качество жизни людей с диабетом и отсутствие у них осложнений, а также сопутствующих заболеваний. Соответственно, в основе 9-го стола лежит снижение поступления в организм быстрых углеводов, благодаря чему со временем снижается нагрузка на углеводный обмен.
343 | Диета и питание при диабет 2 типа: меню на неделю. | |
328 | Салат с говядиной и свеклой — прекрасное решение для полезного обеда или ужина. Приготовленная на пару постная говядина содержит мало жиров, но много полезного белка. | |
36 | Человеку с диагнозом «сахарный диабет 2 типа» удается удерживать нормальный уровень глюкозы крови только с помощью специального питания. Но чтобы добиться отличных результатов компенсации заболевания, важно знать, что нельзя есть при сахарном диабете, какие продукты стоит максимально ограничить, а какие можно употреблять без ограничений. |
Сахарный диабет распространенное эндокринологическое заболевание, при котором нарушается главным образом углеводный обмен. Последствия этого заболевания могут быть трагическими, если вовремя не начать лечение и игнорировать специальное меню при диабете. Важнейшую роль в лечении данного заболевания занимает питание. В настоящее время сахарный диабет относится к хроническим состояниям, однако с помощью правильно подобранной диеты его разрушительные последствия на организм могут быть минимальны.